酒店发现蟑螂，客人有权要求赔偿。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，经营者需确保提供的服务符合约定，若存在缺陷或违反安全保障义务，应赔偿消费者损失。若因蟑螂导致健康问题，酒店还需承担医疗费等赔偿责任。忽视此问题可能引发消费者不满、投诉或法律纠纷。
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